Cirkulärt matsystem

Vi arbetar för att skapa ett cirkulärt matsystem i Gottsunda Centrum där så mycket som möjligt av matens värde tas tillvara. Genom att kombinera lokal produktion av råvaror med smarta samarbeten mellan centrumets verksamheter kan vi minska matsvinnet och skapa nya resurser av sådant som annars hade gått förlorat. E

FRÅN MATSVINN TILL MATVÄRDE

Så bygger vi cirkulära matsystem

På Hemmaplan ser vi våra centrum som lokala ekosystem där resurser ska tas tillvara istället för att gå förlorade. Genom att producera råvaror lokalt, skapa samarbeten mellan verksamheter och utveckla smarta flöden för överskottsmat arbetar vi aktivt för att minska matsvinnet och stärka den lokala hållbarheten.
I Gottsunda Centrum producerar våra bikupor honung på taken samtidigt som livsmedelsbutiker och restauranger samverkar för att ge råvaror med kort datum ett nytt liv. På så sätt skapar vi ett mer cirkulärt matsystem där matens värde stannar kvar i centrum längre.

gå till matparkens hemsida

VÅRA SATSNINGAR

Initiativ som förändrar

Inkubator
En plattform för dagens och morgondagens entreprenörer.

Centrumakademin
En plats där arbetsgivare och talanger hittar varandra.

Låt oss prata!

Fyll i dina uppgifter tillsammans med ditt meddelande så hör vi av oss. Vi ser fram emot att höra dina tankar.