Piroghuset

En familjeägd restaurang med smak och värme i fokus

Första gången man kliver in på Piroghuset möts man av bröderna Deebs varma och personliga välkomnande. Lillbrorsan står vid kassan och tar emot beställningar med ett leende, mellanbrorsan arbetar vid ugnen och bakar piroger på beställning – kanske några av de godaste i hela Uppsala. Under tiden rör sig äldsta brorsan lugnt genom lokalen och ser till att allt fungerar som det ska. Gäster sitter och njuter av nybakat bröd, doften av kryddor och känslan av att vara mer hemma än på restaurang.

Lokalen i Gottsunda är bröderna Deebs andra satsning, men redan efter kort tid har Piroghuset blivit en självklar del av området. Hit kommer inte bara stamgäster från kvarteret, utan även besökare från hela Uppsala som gärna åker en bit för att få smaka. Bröderna själva är både stolta och tacksamma över mottagandet och berättar hur snabbt de känt sig hemma i sin nya restaurang.

Att arbeta tillsammans med familj kan för många vara en utmaning, men för bröderna Deeb är det tvärtom. De är överens om att samarbetet är en av de största styrkorna i vardagen – ett gemensamt ansvar, en tydlig rollfördelning och en stark tillit till varandra.

Hemmaplan har varit med och stöttat Piroghuset genom att hitta en lokal som passar verksamhetens behov och förutsättningar. Den grafiska profilen har tagits fram i nära samspel med bröderna, med målet att spegla både hantverket, värmen och den familjära känslan som genomsyrar Piroghuset. Resultatet är en plats som känns lika genuin som maten som serveras.