FRÅN MATSVINN TILL MATVÄRDE
På Hemmaplan ser vi våra centrum som lokala ekosystem där resurser ska tas tillvara istället för att gå förlorade. Genom att producera råvaror lokalt, skapa samarbeten mellan verksamheter och utveckla smarta flöden för överskottsmat arbetar vi aktivt för att minska matsvinnet och stärka den lokala hållbarheten.
I Gottsunda Centrum producerar våra bikupor honung på taken samtidigt som livsmedelsbutiker och restauranger samverkar för att ge råvaror med kort datum ett nytt liv. På så sätt skapar vi ett mer cirkulärt matsystem där matens värde stannar kvar i centrum längre.
Fyll i dina uppgifter tillsammans med ditt meddelande så hör vi av oss. Vi ser fram emot att höra dina tankar.
